Entrevista a Josep Cuscó, propietari de Cal Jeroni i Ca La Siona (Cantallops)
El Josep és el soci fundador d’aquesta associació i pioner en obrir un allotjament rural al Penedès. Tot i que reconeix que és un sector difícil, amb poques ajudes de l’administració i que compateix amb el turisme convencional, està convençut que poc a poc hi hauran canvis positius, que s’aconseguiran gràcies a l’impuls d’associacions com aquesta. La primera pregunta és gairebé obligatòria … Quan i com comencen a funcionar Cal Jeroni i Ca La Siona com allotjament rural? Cal Jeroni va ser la primera casa rural del Penedès! La vam obrir a l’any 92. Els principis van ser molt durs, ja que les administracions desconeixen el tema, llei, normatives…Així que vam haver de buscar-nos la vida per a tot! Ca La Siona la vam obrir a l’any 2005, quan ja teníem més “rodatge” en aquesta matèria. Què busca la gent que s’allotja a Cal Jeroni? I a Ca La Siona? Tots busquen la tranquil·litat i el contacte amb la natura. A Cal Jeroni, venen moltes parelles durant el cap de setmana. Entre setmana s’allotgen comercials. A Ca La Siona solen ser grups d’amics i familiars. Quina és la durada mitja per estància? A Cal Jeroni la durada és de 3 dies i a Ca La Siona, a l’estiu, de 10 dies. Quina és la millor època de l’any? I la pitjor? La millor és l’agost i la pitjor els mesos de gener i febrer. Dueu a terme ofertes i/o promocions per atraure clients? Sí, però tot i així encara costa omplir algunes èpoques, com ara l’hivern. A més a més, estem presents i actius a diferents xarxes socials (Facebook, Instagram, Pinterest). Oferiu alguna activitat complementària als vostres hostes? La possibilitat de collir cireres, préssecs, raïms i altres tasques del camp segons la temporada. També els informem de les activitats turístiques que poden fer per la zona: visites a cellers i tasts de vins, rutes a cavall i bicicleta, visita al jaciment ibèric de la Font de la Canya… entre moltes altres! En línies generals, com veus el turisme rural al Penedès? Crec que ja hem deixat de ser una comarca de pas, ja que ara som una destinació turística en alça. L’enoturisme està de moda i s’ha de saber aprofitar i fer-ne ressò. Però tot i així, ens manca molt per fer. Què creus que s’hauria de millorar? Les cases rurals sempre serem el germà petit de l’enoturisme al Penedès. Per una banda, la normativa ens limita a poder créixer, i això fa molt complicat que el turisme rural sigui viable. Les administracions publiques no diferencien entre hotels convencionals i cases rurals. Com hauria de posicionar-se el turisme rural respecte del turisme convencional? El Turisme Rural sempre serà un turisme personalitzat, que ofereix tranquil·litat i tracte familiar. Estic convençut de que les institucions podrien fer molt més del que fan. Vas ser un dels socis fundadors d’aquesta associació, què et va motivar a crear-la? Va ser una època difícil, recordo que anava a convèncer a pagesos de la zona perquè s’animessin a fer turisme rural! Creia i crec totalment amb l’associacionisme, així que a l’any 1994 va néixer l’associació amb 5 cases: Cal Jeroni, Cal Vendrell de la Codina, Can Bolet, Can Torres i Mas Urpi. Per cert tres d’elles hi ha no fan turisme rural. Radiografia exprés:
- El teu destí rural preferit: Pirineus
- Un llibre que duries a la maleta: El celler (Noah Gordon)
- Un viatge que t’hagi deixat empremta: La Toscana
- El teu proper viatge: De moment no en tenim cap en ment
- Un menjar del que mai et canses: Paella de peix