Entrevista a Fina Zambrano, de la Masia Can Cardús
La Masia Can Cardús té una llarga història…Quin any es va fundar i què amaga? Hi ha documents que remunten el nucli de Can Cardús a l’Edat Mitjana. A l’interior de la casa es troba la data de 1420, apuntada en el guix d’un revoltó. A banda de l’interès arquitectònic de la masia, comptem amb diversos elements de l’entorn que han estat catalogats per Patrimoni com d’interès històric i natural: una alzina centenària dins el catàleg d’arbres monumentals, una pineda i un safareig antic. Des de quan és un allotjament rural? Des de fa uns trenta anys. Va ser una de les primeres cases rurals que es van obrir a Catalunya. Des de fa cinc anys, la gestionem el Sebastià i jo. Quin tipus de públic s’allotja a Can Cardús? Durant juliol i agost, tenim clients predominantment internacionals. La resta de l’any és un públic divers, des de famílies amb nens, grups d’amics, trobades d’empresa… Teniu clients fixes que repeteixen cada any? Sí, tant clients internacionals com nacionals repeteixen en dates concretes. Què és el que més valoren els clients de Can Cardús? L’entorn d’oliveres, vinyes i boscos; un ambient de tranquil·litat on poder passejar en una situació propera a Barcelona i a la costa. També l’amplitud i la comoditat de la masia a l’hora d’acollir grups grans. Quines activitats complementàries són les que més us demanen? Assessorament sobre visites enoturístiques, i indicacions de camins per on passejar o anar en bicicleta. Informació sobre indrets d’especial interès del territori (museus, castells…). Dueu a terme ofertes i/o promocions per atraure clients? Puntualment fem promocions i solem treballar amb partners com bodegues i caves per oferir visites combinades. Utilitzeu les xarxes socials per a donar-vos a conèixer? Quines? Sí, tenim presència a Facebook i Twitter. A quines webs de turisme rural us podem trobar? Diverses de les líders del sector, com toprural, escapadarural, booking, etc. Quines millores creus que s’haurien de fer per incentivar el turisme rural al Penedès? Una mesura important seria incentivar i estimular el turisme francès amb informació orientada a ells (visites en francès, informació turística, guies), ja que són els nostres veïns i uns clients amb molt pes actual (en el nostre cas proper al 90% a l’estiu) i amb un gran potencial de creixement. És un perfil que, per cultura vitivinícola, està molt interessat en l’enoturisme. Una segona mesura seria ampliar els horaris de visites a bodegues i establiments, sobretot els caps de setmana. Sovint els visitants de cap de setmana es topen amb moltes limitacions. Radiografia exprés:
- El teu destí rural preferit: Astúries.
- Un llibre que duries a la maleta: 1984 de George Orwell.
- Un viatge que t’hagi deixat empremta: Itàlia
- El teu proper viatge: Segurament serà a Chamonix, a visitar el meu fill Jordi
- Un menjar del que mai et canses: L’escudella barrejada